AromaTisch
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KOCHEN WIE IN NEAPEL: MAMMA CHE PIZZA!

KOCHSEMINAR Wer mag nicht Pizza? Sie wird auf der ganzen Welt auf unglaublichste Arten gemacht, aber in Neapel, der Pizza- Stadt, gibt es einige grundlegende Regeln für die Herstellung der Pasta, für das Backen und für den Belag der Pizza, die für einen Neapolitaner unumstößlich sind und die die Neapolitanische Pizza weltweit berühmt gemacht haben. […]

März 24 @ 15:00 - März 24 @ 22:00

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OLIVENÖL: QUALITÄTEN UND DEFEKTE ERKENNEN

OLIVENÖLSEMINAR & MENÜ Theorie Die Olive, Olivenöl, Geschichte, Geographie, Anbau, Produktionsmethoden und Sortenvielfalt Basiswissen zur sensoriellen Analyse Olivenöl, Ernährung & Gesundheit Praxis Geführte Verkostung von 5-7 reinsortigen Olivenölen Positive und negative Charakteristiken von Olivenölen Erkennung und mentale Erinnerung von Qualitäten und Defekten Die Verwendung von Olivenöl in der Küche Dauer: ca. 2 Stunden Anschließend an […]

April 11 @ 19:15 - April 11 @ 22:00

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Schottenfeldgasse 48A
1070 Wien
info@aroma-tisch.at
T: +43 1 522 43 30

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