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OLIVENÖL: QUALITÄTEN UND DEFEKTE ERKENNEN ***AUSGEBUCHT!***

OLIVENÖLSEMINAR & MENÜ Theorie Die Olive, Olivenöl, Geschichte, Geographie, Anbau, Produktionsmethoden und Sortenvielfalt Basiswissen zur sensoriellen Analyse Olivenöl, Ernährung & Gesundheit Praxis Geführte Verkostung von 5-7 reinsortigen Olivenölen Positive und negative Charakteristiken von Olivenölen Erkennung und mentale Erinnerung von Qualitäten und Defekten Die Verwendung von Olivenöl in der Küche Dauer: ca. 2 Stunden Anschließend an […]

März 15 @ 19:15 - März 15 @ 21:00

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VIVA LA PASTA! Eine kulinarische Verlockung

Dario & Manuela Santangelo, das Kochbuchautoren-Team von „Das Gold Italiens“, zeigen, was man aus der hochwertigen Hartweizenpasta aus Gragnano, die mit Bronzematrizen hergestellt und langsam getrocknet wird, alles machen kann. Von der Vorspeise bis zum Dessert: Alles Pasta! Einfach bekochen lassen, entspannen, zusehen, plaudern und gemeinsam bei Tisch genießen. —————— Menü – 5 x Pasta […]

März 18 @ 12:00 - März 18 @ 21:00

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OLIVENÖL: QUALITÄTEN UND DEFEKTE ERKENNEN

OLIVENÖLSEMINAR & MENÜ Theorie Die Olive, Olivenöl, Geschichte, Geographie, Anbau, Produktionsmethoden und Sortenvielfalt Basiswissen zur sensoriellen Analyse Olivenöl, Ernährung & Gesundheit Praxis Geführte Verkostung von 5-7 reinsortigen Olivenölen Positive und negative Charakteristiken von Olivenölen Erkennung und mentale Erinnerung von Qualitäten und Defekten Die Verwendung von Olivenöl in der Küche Dauer: ca. 2 Stunden Anschließend an […]

April 20 @ 19:15 - April 20 @ 21:00

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1070 Wien
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T: +43 1 522 43 30

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