AromaTisch
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KOCHEN WIE IN NEAPEL – FACCIAMO LA PASTA

KOCHKURS In wenigen einfachen Schritten alles, was es über die Welt der frischen Pasta zu wissen gibt. Die Kursteilnehmer werden Tagliatelle, Ravioli, Gnocchi und vieles mehr selbst herstellen. Am Ende des Tages verspeisen wir gemeinsam die verschiedenen Pastasorten mit einer Auswahl an klassischen italienischen Soßen, die von den Kochbuchautoren Dario und Manuela Santangelo vorbereitet wurden. […]

20. Januar 2019 @ 15:00 - 20. Januar 2019 @ 22:00

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OLIVENÖL: QUALITÄTEN UND DEFEKTE ERKENNEN

OLIVENÖLSEMINAR & MENÜ Theorie Die Olive, Olivenöl, Geschichte, Geographie, Anbau, Produktionsmethoden und Sortenvielfalt Basiswissen zur sensoriellen Analyse Olivenöl, Ernährung & Gesundheit Praxis Geführte Verkostung von 5-7 reinsortigen Olivenölen Positive und negative Charakteristiken von Olivenölen Erkennung und mentale Erinnerung von Qualitäten und Defekten Die Verwendung von Olivenöl in der Küche Dauer: ca. 2 Stunden Anschließend an […]

24. Januar 2019 @ 19:15 - 24. Januar 2019 @ 21:30

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Schottenfeldgasse 48A
1070 Wien
info@aroma-tisch.at
T: +43 1 522 43 30

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